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2024年5月6日上午，我院管理工程系系主任刘秀红、专任教师赵明静带领2022级标准化工程专业与2023级质量管理工程专业51名学生来到正信集团参观、学习。正信集团是国内著名综合性咨询服务机构，分为招标、咨询、食品检测、全过程咨询项目管理、正信味业、厨房养生堂等独立公司。
师生一行人首先参观了山东正信味业食品有限公司的生产车间及其酿造文化博物馆，了解了酱油、醋等食品的传统生产工艺与质量控制方法。随后，参观了山东职健检测技术有限公司，认识了开展食品检验检测的主要设备，了解了主要检测流程。最后，职健检测魏总与正信味业孙总向学生们分享了食品加工与检验检测流程、质量管理经验，并向学生们发出了招聘邀请。
本次参观学习不仅使学生们了解了食品行业质量管理与标准化实践，而且认识了我国酿造文化的源远流长，提高了学生们对食品行业质量管理与标准化工作实践的认知。
